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Bollycaos caseros (Bollitos rellenos de chocolate)

Ingredientes

Para 18-20 bollycaos caseros
  • 500 g de harina de fuerza
  • 90 g de azúcar
  • 10 g de sal
  • 5,5 g (un sobre) de levadura liofilizada de panadero o 16 g de levadura fresca
  • 230 ml de leche
  • 1 cucharada de miel
  • 2 huevos
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en pomada)
  • 1/2 cucharadita de aroma de vainilla o 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 huevo batido para pincelar los bollitos antes de hornear
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