Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 100 ml de aceite de oliva
- 200 g de azúcar blanco
- 3 huevos M
- 200 g de harina
- 1 cucharadita y media de levadura Royal
- 60 ml de leche de soja (yo usé de soja, que estoy adicta, pero podéis usar la que tengáis en casa)
- 60 ml de zumo de limón
- La ralladura de un limón
- 2 cucharaditas de aroma de arándanos
Para la crema:
- 300g de icing sugar (o, en su defecto, azúcar glas)
- 125g de mantequilla pomada
- 125g de mascarpone
- 2 cucharaditas de extracto de limón
Media
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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- Objetivo: Cupcake perfecto
- www.objetivocupcake.com
- Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…