Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
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Tarta de queso americana o New York Cheesecake

Ingredientes

Para 10 comensales
Para la base:
  • 30 galletas tipo María o 300 g de galletas de avena
  • 75 g de mantequilla
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
Para la crema:
  • 6 huevos y 2 yemas
  • 600 g de queso crema
  • 500 g de nata líquida y 3 cucharadas soperas de harina de repostería
  • 200 g de azúcar
Para el acabado:
  • 120 g de confitura de arándanos
  • 120 g de confitura de frambuesas
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