Spaghetti con albóndigas en salsa boloñesa

Para la salsa boloñesa:

• 1 kg de tomates rojos triturados o bote de tomate triturado natural
• 1 cebolla
• 1 apio
• 1 zanahoria
• Sal, pimienta

Para las albóndigas:

• 1/2 kg de carne picada de cerdo y ternera
• Aceite
• Ajo picado, perejil, pimienta, huevo, sal y pan rallado para hacer las bolitas de albóndigas
• Harina
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 1/2 vaso de vino blanco de calidad
• Agua
• 1 cucharada de curry en polvo

Para servir:

• 250 gr de espaguetis hervidos en agua con sal
• Queso rallado al gusto