Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Besamel, Bechamel o Salsa Blanca

Ingredientes

Para 250 ml de salsa
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1/2 zanahoria pequeña
  • 1/4 de rama de apio
  • 1/4 litro de leche
  • 1 hoja de laurel (opcional)
  • 25 gr. de mantequilla
  • 25 gr. de harina
  • Sal y pimienta blanca (a mi me gusta más usar la negra)
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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