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Perdices en escabeche

Ingredientes

Para 2 personas
  • 2 perdices
  • 4 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 clavo
  • 1 Ramita de tomillo
  • 1 cebolla
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vinagre
  • 1 vaso de vino blanco
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