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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de sandía y Tête de Moine

Ingredientes

  • 100 gramos de rúcula
  • 4 tajadas aprox. de sandía
  • 100 gramos de queso Tête de Moine
  • 4 c/s de cebolla morada encurtida
  • 4 c/s de anacardos al natural o tostados
  • un puñado de picatostes tostados
  • ½ c/c de pimienta de Jamaica recién molida
  • 2 vueltas de molino de pimienta negra
  • ½ c/c de especias Tajín
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de vinagre al gusto (opcional)
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  • Gastronomía & Cía
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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