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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Albóndigas rellenas al horno

Ingredientes

Para 12 albóndigas
  • 500 g de carne picada de ternera
  • 80 o 100 g de miga de pan remojada en leche y escurrida
  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • 12 cubitos de queso fundente
  • 30 g de queso tipo parmesano
  • 1 huevo
  • Sal
  • 2 cucharadas soperas de salsa Gaucha
  • Panko en cantidad suficiente (pan rallado grueso)
Para la presentación y acompañamiento:
  • Salsa Gaucha o Salsa de Yogur
  • Ensalada
  • Patatas fritas o arroz blanco
  • Perejil picado
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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