Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 350 g. de lacón de cocido
- 1 cebolla mediana o 2 chalotas
- 100 gr. de mantequilla.
- Aceite de oliva
- ½ litro de leche
- 800 ml de caldo de cocido
- 220 g de harina
- 80 g de garbanzos del cocido y un poquito de caldo para hacer un puré
- Sal, pimienta negra y nuez moscada
- Aceite para la fritura.
- Rebozar con: Harina, huevo y pan rallado (en cantidad suficiente, ya vamos viendo)
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…