Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de yogur y manzana

Ingredientes

Para un molde de 20cm
  • 3 manzanas grandes variedad Golden
  • 3 huevos tamaño L
  • 125 g de yogur griego natural (o yogur natural)
  • 1 medida de yogur (125 g) de Aceite de oliva virgen extra variedad Arbequina (o aceite de girasol)
  • 3 medidas de yogur (220 g) de harina de repostería
  • 2 medidas de yogur (200 g) de azúcar
  • 16 g (1 sobre) de levadura química (polvo de hornear)
  • Ralladura y zumo de 1 limón
  • Mermelada (para pintar)
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