Fotos pertenecientes al blog Les petites choses du dimanche.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lomo al horno con salsa de castañas

Ingredientes

  • 1 pieza de lomo de 1kg, si puedes que sea ibérico
  • 300 gr castañas
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • caldo de verduras
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • 2 ramitas de romero
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