Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Galletas brownie

Ingredientes

Para 28 unidades de 7cm
  • 280 grs. chocolate negro, troceado
  • 90 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 huevos L
  • 2 c/s café espresso, frío
  • 1 c/c extracto de vainilla (casero)
  • 165 grs. azúcar
  • 55 grs. harina (o maizena)
  • ¾ c/c impulsor
  • ½ c/c sal
  • 130 grs. gotas de chocolate
  • 45 grs. gotas de chocolate, para el acabado
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