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Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bollitos de pan de leche sin gluten

Ingredientes

  • 400 gramos de preparado para pan sin gluten
  • 70 g de harina de arroz
  • 140 g de almidón de patata
  • 60 g de harina/almidón de tapioca
  • 60 g de almidón de maíz (Maizena)
  • 2 cucharitas rasas de goma xantana
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 7 gramos de levadura de pan (sin gluten)
  • 150 ml de leche templada
  • 150 ml de agua templada
  • 2 huevos medianos
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva, para pintar la masa al llevar al horno
Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Tengo un horno y sé cómo usarlo
  • www.tengounhornoysecomousarlo.com/
  • Para Macu la fotografía y la cocina son sus dos grandes pasiones. Las recetas que prepara tienen mucho que ver…
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