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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lumaconis rellenos con salsa de pimientos del piquillo

Ingredientes

Para 4 personas
  • 16 lumaconis
  • 200 g de carne picada de ternera
  • 250 g de carne picada de cerdo
  • 2 lonchas de bacon
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Queso gratinar
Para la bechamel:
  • 250 g de leche
  • 15 g de mantequilla
  • 15 g de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
Para la crema de pimientos:
  • 5 pimientos del piquillo asados (+ 1 para decorar)
  • 1 diente de ajo
  • 150 ml de nata 18%
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…
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