Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tiramisú italiano al estilo del chef Massimo Bottura

Ingredientes

Para 8 personas
  • Bizcochos savoiardi o de soletilla
  • 500 g. queso Mascarpone
  • 100 g. yemas (de unos 5 huevos aproximadamente)
  • 150 g. azúcar glass o en polvo
  • 200 ml. de café fuerte (el que más nos guste)
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 chorrito de licor de coco ( 20 ml. aproximadamente)
  • 4 cdas. de cacao en polvo (mínimo 70% )sin azúcar

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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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