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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo al mattone

Ingredientes

  • 1 pollo de corral
  • Tomillo fresco
  • Romero fresco
  • Perejil fresco
  • Ralladura de 1 limón
  • Zumo de 1/2 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal
Para la salsa:
  • 1/2 cebolla morada
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ajo grande
  • 1/2 chile rojo
  • Un puñado de perejil fresco
  • Un puñado de hierbabuena fresca
  • 1 cucharadita de hinojo en polvo
  • 50 ml de vinagre de vino tinto
  • Pimienta negra
  • Sal
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  • Las Recetas de MJ
  • www.lasrecetasdemj.com/
  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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