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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de lentejas marinera

Ingredientes

  • 1 vaso de lentejas
  • 2 ó 3 tomates
  • 2 huevos cocidos
  • Pulpo cocido
  • Mejillones cocidos
  • Palitos de surimi
Para la vinagreta:
  • 1 pimiento verde pequeño
  • Medio pimiento rojo
  • Una cebolleta
  • 80 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Mostaza, una cucharada
  • Ketchup, una cucharada
  • 1 cucharadita de sal
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