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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastela marroquí

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo entera
  • 2 cebollas
  • 1 ó 2 dientes de ajo
  • Almendras, 50 gr
  • Piñones, 50 gr
  • Pasas
  • Datiles, 6-8
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Semillas de cilantro
  • Clavo
  • Cúrcuma, 1 cucharadita
  • Comino molido, 1 cucharadita
  • Jengibre molido, 1 cucharadita
  • Agua de azahar, 2 cucharadas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Masa filo
  • Azúcar glass
  • Canela molida
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