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Fartons

Ingredientes

Para 10 personas
Para la masa de los fartons:
  • 300 g de harina de trigo con fuerza W220 o harina de trigo con 11,5 – 12,5 % de proteínas
  • 25 g de levadura prensada fresca o 9 g. de levadura seca liofilizada de panadería
  • 50 ml de agua tibia
  • 1 huevo “M”
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 ml de aceite vegetal
Para el glaseado:
  • 100 g de azúcar glasé
  • 2 cucharadas de agua tibia
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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