Hot Cross Buns

• 50 g de pasas
• 120 g de harina integral de espelta
• 1 1/2 cucharaditas de levadura de hornear sin gluten
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita jengibre en polvo
• 1/4 cucharadita nuez moscada
• 1/8 cucharadita clavo molido
• 1 huevo orgánico
• 60 ml de aceite de oliva virgen extra
• 40 ml bebida vegetal o leche
• 40 g de miel o sirope de arce
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 naranja ralladura y jugo
• Chocolate blanco para decorar

Para decorar:

• 2 cucharadas tahín blanco
• 1/2 cucharada aceite de coco derretido o muy blando
• 1/2 cucharada miel o sirope de arce