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Bullabesa con crema de marisco

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 supremas de merluza
  • 2 rodajas limpias de rape
  • 8 gambas grandes peladas
  • 8 mejillones
  • 12 almejas
  • 1 litro de crema de marisco
  • 8 rebanadas pequeñas de pan
  • 1 diente de ajo
  • 1 yema de huevo
  • Sal
  • Unas gotas de zumo de limón
  • 100cc. de aceite de oliva virgen extra
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