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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cheesecake de algodón Japonés

Ingredientes

Para un molde de 20 cm de diámetro
  • 5 huevos L
  • 140 g de queso en crema
  • 40 g de mantequilla sin sal
  • 60 g de leche entera
  • 50 g de harina de trigo panadera, W=180
  • 15 g de Maizena
  • 100 g de azúcar
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