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Fotos pertenecientes al blog Entre Harinas.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Clean cake de peras

Ingredientes

Para un molde cuadrado de 20cm (unos 6/8 porciones)
  • 40g de aceite vegetal
  • 200g de dátiles sin hueso
  • 80g de melaza
  • 120g de yogur natural (también puede ser vegetal)
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • Jengibre fresco rallado
  • 200g de almendra en polvo
  • 1 cucharada y media pequeña de levadura en polvo
  • 2 peras
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