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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de calamares

Ingredientes

Para 2 personas
  • 1/2 Kg. de calamares pequeños o chipirones, limpios y troceados
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas medianas o una grande
  • 3 tomates maduros o una lata de tomate triturado
  • 4 hojas de laurel
  • Romero fresco
  • Hebras de azafrán
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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