Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de melocotón

Ingredientes

Para un molde desmontable de 20cm
  • 125 g de yogur griego natural sin azúcar
  • 100 g de requesón
  • 100 g de aceite (girasol u oliva)
  • 220 g de panela (o el mismo peso en azúcar moreno o 200 g de azúcar blanco)
  • 3 huevos L
  • Vainilla a gusto (la que tengas, vaina, extracto o esencia)
  • 320 g de harina de trigo común de repostería
  • Pizca de sal
  • ½ cucharadita de canela
  • 2 sobres dobles de gaseosas
  • 2 melocotones en su punto justo de madurez
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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