Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 6 personas
- 12 filetes de ternera finos de calidad (1 kg de filetes)
- 6 tomates naturales medianos y maduros
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 8 champiñones grandes (si es posible sustituirlos por moixernons, perretxico o seta de Orduña)
- ½ vaso de vino blanco o rosado
- 4 cucharadas grandes de harina de trigo para el rebozado
- Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- Tomillo, romero o laurel para aromatizar el guiso (opcional)
- 1 litro de caldo vegetal casero
Fácil
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- Recetas de rechupete
- www.recetasderechupete.com/
- Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…