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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de mango y espinacas

Ingredientes

Para 2 personas
  • 2 tazas de espinacas
  • 1 mango grande, en cubos
  • 2 cebolletas, picadas finamente
  • 1 pimiento rojo, en trocitos
  • 2 zanahorias ralladas finamente
  • 4 ramitas de cilantro o perejil
  • 1/4 taza de arándanos deshidratados
Para el Aderezo de Jengibre y Ajo:
  • 4 Cdas. de aceite de oliva virgen
  • 1 cdta. de agua
  • 1 Cda. de vinagre de manzana
  • 1 Cda. de miel
  • 1+1/2 Cdas. de zumo de limón
  • 1 cm de jengibre, 1 Cda. picadito o rallado
  • 1 ajo
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…
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