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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Baguettes con mantequilla de parmesano y ajo

Ingredientes

  • Ingredientes (4 unid.):
  • 375 grs. harina (puede ser de espelta *2)
  • 6 grs. sal
  • 8 grs. levadura instantánea de panadero (ó 20 grs. levadura fresca ó 10 grs. levadura de panadería tipo Maizena)
  • 20 grs. margarina (o mantequilla)
  • 105 ml. leche (templada) (puede ser sin lactosa)
Para la mantequilla:
  • 100 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 c/s perejil fresco, picado
  • 2 dientes de ajo, prensados
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