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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Masa quebrada o pasta brisa

Ingredientes

Para la masa quebrada salada:
  • 250g de harina floja o de repostería
  • 125g de mantequilla bien fría
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de agua fría
Para la masa quebrada dulce:
  • 250g de harina floja de repostería
  • 125g de mantequilla fría
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 50g de azúcar glas
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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…
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