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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mini hamburguesas de foie

Ingredientes

Para 6 personas
  • 400 g de carne picada (200 g. de ternera y 200 g. de cerdo)
  • 80 gramos de foie gras de Canard
  • 150 g. de cebolla (una cebolla mediana)
  • 2 cucharaditas de azúcar de caña
  • 2 tomates medianos
  • 3 lonchas de queso
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pan de mini hamburguesas
  • Opcional: Rúcula, escarola o canónigos
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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