Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Guiso de patatas con rape, almejas y guisantes frescos

Ingredientes

  • 1 cola de rape de unos 600 gr cortada a lomos y estos a dados
  • 300 gr de almejas
  • 200 gr de guisantes frescos (con vainas unos 400gr)
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de postre de pimentón de la vera
  • 6 patatas medianas
  • 1 l de fumet o caldo de pescado
  • Cebollino o perejil picado
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