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Queso fresco de almendras con dulce de membrillo

Ingredientes

Para el queso fresco:
  • 250 g de almendras marcona crudas
  • 1 litro de leche fresca entera
  • 200-250 ml de Amaretto
  • 10 ml de cuajo vegetal
  • Zumo de 2 limas
  • Pimienta
  • Sal
Para la carne de membrillo:
  • 4 membrillos (1 kg una vez cocido)
  • 750 g de azúcar
  • Zumo de 2 limones
Vídeo de la receta:
  • https://youtu.be/JI3qt5xvBhg
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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