Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Melocotón Melba de Escoffier

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 melocotones
  • Azúcar
  • Almendra tierna (nunca seca)
  • Frambuesas frescas
Para el helado de vainilla:
  • 250 ml de leche entera
  • 60 g de azúcar glas
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 3 yemas de huevo
  • 50 ml de nata para montar
Para el coulis:
  • 250 g de frambuesas
  • 125 g de azúcar
Vídeo de la receta:
  • https://youtu.be/gUA936_DubU
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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