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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Carbayones

Ingredientes

Para 15 unidades
  • 1 lámina de hojaldre
Para el relleno:
  • 200 g de almendra molida
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 3 yemas
Para el baño de yema:
  • 4 huevos L
  • 200 g de azúcar
  • 200 ml de agua
Para el baño blanco:
  • 270 g de azúcar glas (utiliza 200 g y te quedará un baño más translúcido y tipico de los carbayones)
  • 3 g de zumo de limón
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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