Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 20 carolinas
Para los pastelitos:
- 2 placas de hojaldre
- Azúcar glas para estirar
Para el relleno:
- 250 ml de leche entera tibia
- 65 g de azúcar
- 65 g de harina común
- 2 huevos
- Una pizca de canela molida
Para la cobertura de yema y chocolate:
- 3 yemas (pesar las yemas)
- Azúcar (los mismos gramos que pesan las tres yemas)
Para el merengue italiano:
- 300 g de azúcar
- 80 ml de agua
Media
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- Bavette
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- Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…