Resultados de

Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ragu? con albo?ndigas de ternera y setas

Ingredientes

Para 4 personas (28 unidades)
  • 2 c/s aceite de cacahuete (u otro suave)
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, prensados
  • 4 c/s eneldo, picado
  • 500 grs. carne de ternera, picada
  • 80 grs. panko
  • 1 huevo, batido
  • 4 c/s mostaza de Dijon
  • 40 grs. mantequilla
  • 400 grs. setas variadas, cortadas pequeñas
  • 1/2 c/c pimentón de la Vera
  • 1 c/s puré de tomate
  • 1 c/s harina
  • 380 ml. caldo de carne
  • 4 c/s coñac
  • 150 ml. crème fraîche
Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Recetags recomienda