Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Helado de aguacate con sirope de chocolate picante

Ingredientes

Para el helado de aguacate:
  • Ingredientes para unos 750 gramos de helado:
  • 3 aguacates maduros (recién sacados del frigorífico)
  • 200 ml de nata (35% materia grasa) muy, muy fría
  • 125 gramos de azúcar (añade más al gusto si los aguacates no están en su punto)
  • Zumo de 1 lima
Para el sirope de chocolate picante:
  • Ingredientes para unos 400 gramos:
  • 250 gramos de azúcar moreno
  • 150 gramos de agua
  • 100 gramos de cacao en polvo
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  • Tengo un horno y sé cómo usarlo
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  • Para Macu la fotografía y la cocina son sus dos grandes pasiones. Las recetas que prepara tienen mucho que ver…
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