Fotos pertenecientes al blog Pimientos Verdes.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Risotto al azafrán

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 cebolla
  • 320 g arroz carnaroli
  • 20 cl vino blanco seco
  • 1 l caldo de ave
  • 50 g queso parmesano
  • 50 g mantequilla
  • Unas hebras de azafrán
  • Aceite de oliva
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