Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para un molde de 26 cm de diámetro
Para el frangipane:
- 300 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 g de almendra molida
- 300 g de azúcar glas
Para la pâte sucrée:
- 110 g de mantequilla sin sal fría
- 110 g de azúcar granulado
- 250 g de harina de trigo
- Una pizca de sal
Para el dulce de dátiles y naranja:
- 175 g de dátiles Medjoul
- 200 g de mermelada de naranja o naranja amarga
- 55 g de Cointreau
Para decorar:
- Almendra laminada
- Azúcar glas
Media
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