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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Solomillo de pavo con col lombarda y sésamo

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 2 solomillos de pavo
  • 1 c/s de semillas de sésamo negro
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • Sal fina
  • c/n de aceite de sésamo
Para la col lombarda:
  • 500 gramos de col lombarda
  • 1 rodaja de raíz de jengibre
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 50 gramos de Jang para wok
  • 1 c/p aprox. de Lea Perrins
  • 1 c/s de semillas de sésamo blanco
  • 1/2 c/c de guindilla seca en polvo (opcional)
  • 8 tallos de cebollino
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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