Gingerbread house

Para la estructura:

• 450-460 gramos de harina
• Una pizca de sal de sal
• 2 cucharaditas de jengibre molido
• 1 cucharadita de canela molida
• Una pizca de nuez moscada molida
• Una pizca de clavo molido
• 113 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 gramos de azúcar blanco
• 50 gr de azúcar moreno
• 1 huevo grande
• 180 ml de miel

Para la glasa Real:

• Claras de huevo, es mejor que las compres pasteurizadas porque vamos a trabajar con ellas a temperatura ambiente

Para la decoración:

• Gumiositos
• Pastillas de chocolate de Belros