Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4-6 comensales
- 1 kg chipirones limpios, reservando las patitas y picándolas pequeñitas
- 300 gr níscalos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picado en cubitos
- 1 pimiento verde picado en cubitos
- 5 chalotas peladas
- 500 ml fondo oscuro de pollo
- 100 ml vino blanco seco
- 1 hoja de laurel
- 3 ramitas tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta recién molida
Fácil
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- Sabores de colores
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