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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cocochas o KoKotxas de merluza rebozadas

Ingredientes

  • 500 g. de cocochas de merluza
  • 1 Kg. de patatas (variedad buena para freír)
Para el rebozado:
  • 100 g. de harina de trigo común 00 (si hay celiacos en casa, sin gluten)
  • 2 huevos
  • Sal (al gusto de cada casa)
Para freír:
  • Aceite de oliva virgen extra suave
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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