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Fotos pertenecientes al blog CocinandoconCatMan.com.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tsoureki

Ingredientes

  • Para una pieza de unos 25 cm:
  • 40 gr de levadura fresca
  • 50 gr de agua templada (pusimos leche por exigencias del juego)
  • 240 gr de harina de fuerza
  • 30 gr de mantequilla
  • 80 gr de azúcar
  • Ralladura de media naranja
  • 2 huevos de medianos (1 para pintar el pan y que brille)
  • 4 gr de cardamomo molido
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