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Fotos pertenecientes al blog Pimientos Verdes.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tajine de pollo

Ingredientes

  • 2 muslos de pollo
  • 2 cebollas moradas
  • 6 zanahorias
  • 1 calabación
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de cominos
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 guindilla
  • Pimienta negra
  • Un puñado de anacardos crudos
  • Un puñado de almendras crudas
  • Una cucharada sopera de miel
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Aceite de sésamo tostado
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  • Pimientos Verdes
  • www.pimientosverdes.com/
  • Desde Gelida, en pleno Penedés, Miguel Ángel nos deja entrar en su cocina para descubrirnos platos aptos para cualquier ocasión.…
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