Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4-6 comensales
- 1 pollo entero eviscerado (2,2 kg)
- 2 chirivías
- 2 cabezas de ajo
- 1 c/p de pimienta de Jamaica
- ½ c/p de pimienta negra recién molida
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de romero fresco
- c/n de sal
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- 500 gramos de boletus edulis congelados
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- Gastronomía & Cía
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…