50 gramos de copos de avena integral200-250 gramos de leche o bebida vegetal1 c/s de caramelo de dátiles8-10 cerezas4-5 arándanos1-2 onzas de chocolate negro (mínimo 72% cacao)1 c/p de manteca de cacahuete ‘crunchy’ (con trocitos)
100 grs. nueces pecanas3 dátiles Medjoul2 c/s cacao en polvo1/2 c/c extracto de vainilla (casero)20 grs. aceite de coco (o mantequilla)Una pizca de salPara la ganache:55 grs. azúcar20 grs. cacao en polvo20 grs. aceite de coco (o mantequilla)4 c/s leche de coco (espesa)1/4 c/c extracto de vainilla (casero)