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Abisinios

Ingredientes

Para la masa:
  • 250 grs. de leche
  • 30 grs. de levadura fresca prensada o 10 grs. de levadura seca de panadería
  • 60 grs. de azúcar
  • 15 grs. de azúcar vainillado
  • 75 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos M
  • 500 grs. de harina de fuerza
Para freír:
Para rellenar:
  • 100 grs. de azúcar
  • 500 grs. de leche
  • 50 grs. de maizena
  • 3 huevos medianos
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