Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Marmitako de bonito del norte

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 ventrescas de bonito o lomo de bonito del norte
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate grande
  • 2 patatas
  • 1 ajo
  • La pulpa de un pimiento choricero o ñora
  • Medio litro de agua
  • Medio vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
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