Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 6 vasitos
Para la crema de limón:
- 300 ml de zumo de limón
- 3 yemas
- 180 g de azúcar
- 30 g de maizena
Para el merengue:
- 2 claras
- Pizca de sal
- Pizca de cremor tártaro o 2 o 3 gotas de zumo de limón
- 50 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de maizena
Para el montaje:
- 5 ó 6 galletas tipo galletas María o Digestive
- Frutos rojos variados (arándanos, moras, frambuesas)
- Hojitas de hierbabuena
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
- lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…